सीएसए ने राजभवन में लगाई साग-भाजी,फल फूल एवं पुष्प प्रदर्शनी

सहारा न्यूज टुडे/दुर्गेश कुमार तिवारी 

कानपुर। चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय कानपुर के कुलपति डॉ0 आनंद कुमार सिंह के निर्देश के क्रम में सब्जी विज्ञान विभाग ने राज भवन प्रांगण में दिनांक 17 से 20 फरवरी 2024 (चार दिवसीय) तक आयोजित होने वाले प्रादेशिक साग भाजी,फल फूल एवं पुष्प प्रदर्शनी में विश्वविद्यालय द्वारा विकसित सब्जियों की विभिन्न प्रजातियों जैसे आजाद मटर (3), आजाद मटर (1),आजाद मटर (2) टमाटर की प्रजातियां जैसे कल्याणपुर टाइप (3),कल्याणपुर टाइप (2), कल्याणपुर टाइप (1) एवं कल्याणपुर टाइप (5),आजाद मिर्च (1) तथा आजाद हल्दी (1) इत्यादि को प्रदर्शित किया गया है। साथ ही विश्वविद्यालय के गृह विज्ञान महाविद्यालय की छात्राओं द्वारा तैयार मोटे अनाजों के विभिन्न व्यंजनों का प्रदर्शन भी किया गया है। सब्जी विज्ञान विभाग के विभागाध्यक्ष डॉ0 आर0 बी0 सिंह ने बताया कि प्रदेश के मा0 उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण मंत्री श्री दिनेश प्रताप सिंह जी द्वारा विश्वविद्यालय में विकसित सब्जी की विभिन्न प्रजातियां का अवलोकन किया तथा उन्हें सराहा। डॉक्टर सिंह ने बताया कि माननीय मंत्री जी द्वारा विश्वविद्यालय के पंडाल में भ्रमण कर विधिवत निरीक्षण किया। विश्वविद्यालय के पंडाल में मटर एवं आलू की नीलकंठ प्रजाति की प्रमुखता से जानकारी ली। तथा प्रदर्शनी में आए हुए लोगों का आलू की नीलकंठ एवं प्याज की भीमा सुपर प्रजाति आकर्षण का केंद्र बनी। डॉक्टर सिंह ने बताया कि प्रदर्शनी में दर्शाए गए आलू में कुफरी चिप्सोना, कुफरी फ्राईसोना ,सहजन उत्पाद एवं संरक्षित उत्पाद के साथ ही सब्जी मटर की आजाद मटर (3) टमाटर की आजाद टमाटर (6) एवं संरक्षित सब्जियों के प्रति दर्शकों में काफी उत्साह देखने को मिला। इस प्रदर्शनी में विश्वविद्यालय के कुलपति डॉ0 आनंद कुमार सिंह बांदा कृषि विश्वविद्यालय के कुलपति डॉक्टर एनपी सिंह, सीएसए के अर्थ नियंत्रक दिनेश कुमार सहित सब्जी विज्ञान विभाग के डॉ0 राजीव व अन्य लोग उपस्थित रहे।